CẢI BẸ XANH

Cải bẹ xanh

Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của cải xanh

Rau cải xanh là một loại rau phổ biến trong thực đơn hàng ngày của nhiều gia đình. Tuy nhiên, nhiều ...

Lương y Hoàng Duy Tân cho biết, rau cải xanh chứa vitamin A, B, C, K, axit nicotic, catoten, abumin…Công dụng của rau cải xanh: thanh nhiệt, chữa mụn nhọt, hỗ trợ tiêu hóa táo bón, hỗ trợ bệnh nhân cường giáp, tiểu đường, chữa viêm ruột – gout...

Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của cải xanh 1

Trong đông y, tất cả các loại cây màu xanh nào cũng đều có tác dụng thanh nhiệt,

riêng rau cải có tác dụng thanh nhiệt gấp đôi.

Thanh nhiệt: Rau cải có tác dụng thanh nhiệt rất tốt, nhất là vào mùa nóng, có thể nấu lên lấy nước để uống có tác dụng thanh nhiệt.

Chữa mụn nhọt: Mùa hè trẻ dễ bị mụn nhọt, bạn có thể dùng rau cải nấu lấy nước thanh trà uống trong ngày, vừa có tác dụng tiêu mụn nhọt và phòng ngừa. Tốt nhất đầu mùa nóng nên cho trẻ uống nước rau cải thì trẻ sẽ không bị mụn nhọt.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa và táo bón: Rau cải xanh chứa hàm lượng chất xơ rất lớn, chất nhầy. Chất nhầy sẽ hỗ trợ nhu động ruột, giúp tiêu hóa tốt hơn. Đồng thời, chất xơ giúp bạn ngăn ngừa táo bón.

Phòng chống ung thư bàng quang: Nếu ăn cải xanh hàng ngày với một lượng nhất định bạn có thể ngăn ngừa được ung thư bàng quang, là một trong số những ung thư hiện nay đang gặp rất nhiều ở những người lớn tuổi. Lý do, người già thường uống nước ít, vận động không nhiều, lượng nước đọng lại trong đường tiểu, từ đó các vi khuẩn làm cho dễ phát sinh các bệnh lý, do đó dẫn tới ung thư.

Tốt cho tim mạch: Trong cải xanh có hoạt chất có tác dụng kiềm chế cholesterol, hấp thu bài tiết ra phân. Do vậy, nếu ăn rau cải thường xuyên sẽ gián tiếp hỗ trợ tim, tốt cho mạch máu của cơ thể bạn.

Hỗ trợ bệnh nhân tiểu đường: Trong rau cải xanh có nhiều chất xơ, ăn nhiều rau có thể chống đói, không sợ sinh ra calo.

Hỗ trợ bướu cổ: Bướu cổ thường xảy ra nhiều ở phụ nữ do thiếu lượng i-ốt. Trong rau cải có chứa chất ngăn ngừa bướu cổ ở người cường tuyến giáp, còn đối với người suy tiếp giáp không nên sử dụng rau cải xanh.

Tăng sức đề kháng: Trong rau cải có chứa nhiều vitamin C, làm tăng sức đề kháng của cơ thể.

Chữa viêm ruột: Trong rau cải có chứa chất có tác dụng giảm nhu động ruột, ức chế chất gây viêm màng ruột. Do đó, nó giúp ngăn ngừa viêm ruột.

Chống lão hóa da: Đối với những thực phẩm rau có màu xanh đậm như cải bẹ xanh thì hàm lượng vitamin càng cao, cung cấp nhiều axit folic cần thiết cho tế bào máu, giúp da dẻ hồng hào, tươi tắn.

Chữa bệnh gout: Bệnh gout hình thành do một chế độ dinh dưỡng nhiều thực phẩm giàu năng lượng nhất là ăn các loại thịt, tim, gan, lòng hay các loại hải sản. Ngoài chế độ dinh dưỡng tránh những thực phẩm giàu purin có trong nội tạng động vật và hải sản, bệnh nhân mắc bệnh gout còn được khuyên dùng nhiều rau xanh, những loại có tác dụng thải ra ngoài chất axit uric gây bệnh. Dùng cải bẹ xanh nấu và uống mỗi ngày thay nước. Nhờ uống loại nước này đều đặn có tác dụng giúp thải ra ngoài chất axit uric, phòng trừ bệnh gout rất hiệu quả. Đồng thời, bệnh nhân gout có thể lấy cải xanh giã nát và đắp vào chỗ đau.

Lưu ý: Rau cải xanh có chứa nhiều vitamin C nên khi nấu bạn cần phải đậy nắp và khi sôi chín tới thì bắc ra ngay.Tốt nhất nên ăn lẩu, khi nước sôi bạn nhúng rau vào và lấy ra luôn. Bằng cách này có thể diệt được ký sinh trùng bám trên rau, không hủy hoại vitamin C.

ENGLISH TRANSLATION:

Broccoli

Uses excellent cure broccoli

Leafy greens are a popular vegetables in the daily menu of many families. However, many ...

Herbalist Hoang Duy Tan said that green vegetables contain vitamin A, B, C, K, nicotic acid, catoten, albumin ... Uses of green vegetables: heat, cure pimples, constipation, digestive support, support Patients with hyperthyroidism, diabetes, cure enteritis - gout ... Uses excellent cure broccoli 1 In oriental medicine, all kinds of green trees always have heat effect, Own vegetables have doubled heat effect. Heat: Vegetables have very good heat effect, especially in hot weather, can cook up to get drinking water to heat effect.

Cure pimples: Summer children vulnerable pimples, you can use the vegetables cook for water drinking tea bar in the day, just work standards and prevent pimples. Ideally children should warm season vegetables water, the child will not be pimples.

Support digestion and constipation: Leafy greens contain huge amounts of fiber, the mucus. Mucus will support peristalsis, help digestion better. Also, fiber help prevent constipation.

Prevention of bladder cancer: If you eat broccoli every day with a certain amount you can prevent bladder cancer, is a cancer of the present are having a lot of older people. The reason, older people often drink less, not much movement, the water remains in the urinary tract, from which the bacteria make the disease more likely to occur, thus leading to cancer.

Good for the heart: For broccoli has active ingredients which suppresses cholesterol absorption excreted. Therefore, if you eat vegetables regularly will indirectly support the heart, good for your body's blood vessels.

Support for diabetics: In green vegetables are high in fiber, eat more vegetables can fight hunger, no fear born calories.

Support goiter: Goiter occurs more in women due to lack of iodine. In vegetables containing preventing goitre in people hyperthyroidism, also for adjacent impairment should not use green vegetables.

Increasing resistance: In vegetables containing vitamin C, increases the body's resistance.

Cure colitis: In vegetables contain effective in reducing gastrointestinal motility, inhibition of inflammatory bowel membrane. Thus, it helps to prevent intestinal infection.

Anti-aging: For these foods, dark green vegetables such as cabbage, the higher the vitamin content, providing much needed folic acid blood cells, skin ruddy chestnut, fresh.

Relieve Gout: Gout formed by a diet more foods rich in energy is to eat meat, heart, liver, heart or other types of seafood. In addition to diet to avoid foods high in purines offal and seafood, gout patients also recommends more vegetables, what kind of effect of uric acid excreted pathogens. Use mustard instead of cooking and drinking water each day. Thanks to drink this water regularly, can help excreted uric acid, gout prevention is very effective. Also, patients with gout can take broccoli smashed and covered in sores.

Note: green vegetables contain more vitamin C, so when cooking you need to cover and boil nine to the north the most ngay.Tot eat pot, when you dip vegetables into boiling water and take out always. This way can kill parasites cling on vegetables, not destroy vitamin C.