BẮP CẢI

* If You would like to read English Translation. Please Click > Read Me

KỲ DIỆU CỦA RAU BẮP CẢI KHẢ NĂNG CHỮA LÀNH KỲ DIỆU CỦA RAU BẮP CẢI

Sau khi bạn đọc xong bài này, thì khi ngồi ở bàn ăn lần tới, bạn sẽ nhìn đĩa rau BẮP CẢI với sự trân trọng và sự hiểu biết về đặc tính giúp cơ thể tự chữa lành thật không ngờ của bắp cải.Tiến sĩ Blanc viết như sau vào năm 1881: “Vào năm 1880, một người đánh xe ngựa ở một làng nhỏ nước Pháp bị ngã xuống đất, và bánh xe cán qua chân anh. Tai nạn này thường xẩy ra vào thời bấy giờ. Hai bác sĩ cho rằng cưa chân là việc cần thiết phải làm. Một bác sĩ giải phẫu được mời đến hội ý, ông đồng ý, và cuộc giải phẫu ấn định vào sáng hôm sau. Nhưng lúc 5 giờ chiều hôm đó, cha sở, Loviat Claude, khuyên mẹ anh lấy lá bắp cải đắp vào chân bị thương cho anh. Hiệu qủa kỳ diệu là anh ngủ ngon suốt đêm. Khi anh vừa thức giấc, cũng là lúc các bác sĩ đến để sửa soạn cho việc cưa chân, họ nhận thấy anh có thể di chuyển chân được. Lớp bắp cải được lấy ra để lộ bắp chân không còn sưng nữa và màu sắc cũng khá hơn. Tám ngày sau, chân anh khỏi hoàn toàn và anh đi làm trở lại.” Bắp cải thông thường đã góp phần quan trọng cho sự sống của con người hơn 4000 năm. Dược tính của bắp cải, căn cứ trên kinh nghiệm thực tế, có nền tảng khoa học. Hippocrates nói rằng các y bác sĩ không nên ngần ngại theo ý kiến của dân gian những gì hữu ích cho y học. Bây giờ chúng ta biết rằng y học truyền thông dân gian về bắp cải đã đã đứng vững với thời gian và thử nghiệm khoa học. Hai báo cáo y học khác sử dụng bắp cải đáng chú ý: -Một thợ làm đồng hồ bị nấm eczema ở cả hai bàn tay đau nhức nhiều trong một năm khiến anh không thể làm việc được. Hai bàn tay bị viêm cấp tính, móng tay tách khỏi nền móng, muốn rụng ra. Đắp lá bắp cải cho anh hai lần mỗi ngày, trong vài ngày đã giúp giảm đau, vì dòng nước trong được rút vào trong thuốc lớp đắp. Tiếp tục đắp như vậy trong hai tháng, anh được khỏi hẳn. -Năm 1875, một ông 75 tuổi bị hoại tử mạch máu ở bắp chân và bàn chân bên phải. Da đã đen lại và phía trước bàn chân đang thối rữa. Người ta dùng lá bắp cải đắp chung quanh chân, da chân đã đổi từ màu đen sang màu nâu rối màu đỏ, sau cùng trở về màu khỏe mạnh tự nhiên. Ba tuần sau, bác sĩ Blanc viết trong hồ sơ là anh đã tiến triển đáng kể. Vẫn chưa khám phá vì đâu lá bắp cải có được tính chất chữa lành qúy gía như vậy. Chúng ta chỉ biết rằng lá bắp cải có sức rút máu mủ cách đặc biệt. Nhờ rút ra được chất độc lỏng từ những vùng nhỏ, mà bắp cải đẩy mạnh sự chữa lành và làm liền da, vì vậy ngăn ngừa được các biến chứng phức tạp. Thành tích lâu dài trong lịch sử qua việc chữa trị dùng lá bắp cải, với nhiều bệnh khác nhau, từ những thương tích đơn giản đến phức tạp, đau thấp khớp, đau dây thần kinh mặt, nhức đầu, loét chân, bệnh than (anthrax), và nhiều bệnh khác. Bắp cải tươi sống trong món salad, nước ép, hoặc hấp, đều có các đặc tính trội vượt hẳn cho rất nhiều loại bệnh khác nhau. Hippocrates đặc biệt ưa chuộng rau bắp cải. Khi bệnh nhân bị đau bụng dữ dội, ông liền cho toa ăn một đĩa rau bắp cải luộc với muối. Erasistratus dùng bắp cải như phương thuốc hiệu năng để chữa bệnh tê liệt. Pythagoras, và triết học gia khác, viết sách, trong đó họ đề cao các tính chất tuyệt vời của bắp cải. Cato cho rằng bắp cải chữa trị mọi bệnh; và ông sử dụng nó như là một thuốc chữa bách bệnh để bảo vệ gia đình khỏi các bệnh dịch. Cato cho biết thêm rằng người La Mã suốt trong 600 năm dùng bắp cải mà không cần đến sự trợ giúp nào của thầy thuốc. Thầy thuốc phải đi nơi khác để sinh sống. Người La Mã sùng bắp cải để chữa nhiều bệnh nội thương lẫn ngoại thương khác nhau như thuốc xổ, thưốc khử trùng, thuốc đắp. Lính La Mã đắp bắp cải lên vết thương của họ. Rembert Dodens, bác sĩ Hà Lan thời Maximilian II, và Rudolph, năm 1557 đã viết trong quyển 'History of Plants - Lịch sử các loài thực vật' như sau: "Nước ép bắp cải làm mềm bụng và giúp dễ xổ. Nó làm sạch và chữa trị những vết loét cũ. Nước ép bắp cải trộn với mật ong là xi-rô chữa khàn giọng và ho. Lá, khi nấu chín đắp trên các vết loét mãn tính (chronic ulcers), làm dịu và chữa lành chúng, và hỗ trợ trong việc làm tan bướu và làm lành các vết thương. Các bác si ngành Y ở Paris đã viết vào năm 1829 (Universal Dictionary of Materia Medica): "Bắp cải là một trong các thứ mua dùng có giá trị qúy báu nhất của con người. Nó chống lại bệnh còi do thiếu vitamin C (scurvy), nó ngăn chặn bệnh gút, các lá non mềm được đắp lên các vết thương và hạt trị giun sán." Một bác sĩ trong những năm của thế kỷ XIX đã phòng ngừa cho ông và gia đình qua nhiều năm chống lại các bệnh dịch mùa đông nhờ ăn rau bắp cải luộc hàng ngày. Ông đề nghị cách chữa cảm lạnh và viêm thanh quản như sau: 500 g nước ép bắp cải đỏ, 3 g nghệ, 250 g mật ong và đường, tất cả nấu lên cho thành xi-rô. Mỗi lần uống 1 muỗng canh hòa trong một ly nước trà, ngày 3-4 lần. Tiến sĩ Blanc viết: "Bắp cải là liệu pháp chữa trị cho người nghèo, không gì đơn giản hơn bắp cải. Dùng đắp bên ngoài rất dễ, hiệu qủa nhanh chóng và không có hại. Người ta có thể thấy ngay được tận mắt. Các lợi ích rất nhiều, và tôi thách bất cứ ai tìm ra một lý do nào chính đáng cho việc không nên dùng bắp cải trong trị liệu.” Việc chuẩn bị bắp cải như sau: Rửa lá hoặc ngâm vài phút trong nước được vắt vào một lát chanh. Lau khô, dùng dao hay kéo cắt bỏ phần sườn cứng ở giữa. Nếu muốn đắp lên vết loét hay vết thương nhạy cảm: dùng cái chày hay chai nước lăn tròn trên lá cho lá dập ra, nước bắp cải sẽ chảy ra trên mặt, sẵn sàng để đắp. Một, hai hay ba lần đắp tùy theo tình trạng vết thương. Lấy miếng vải dầy phủ lên trên và tiếp tục việc đắp trong vài gìơ, thường là cả đêm, hay suốt ngày nếu đau nhức làm cho không ngủ được.Nếu vết loét sưng và ngứa, ngâm lá bắp cải trong dầu dừa, (hay dầu oliu, dầu mè) 30 phút. Việc này sẽ làm dịu mô viêm cũng như chống nhiễm trùng và hỗ trợ việc chữa lành. Khi đắp lá bắp cải trên vết thương nhiễm trùng, ung loét, hay nấm eczema rỉ nước nhớ đắp các lớp chồng lên nhau như lợp mái nhà để có chỗ cho máu mủ, chất lỏng chảy ra giữa các lớp. Khi điều trị đau lưng, đau khớp, hoặc các bệnh khác nhau do dây thần kinh hoặc bàng quang, thuốc đắp lá bắp cải giúp thuyên giảm nhanh chóng. Thuốc đắp được chuẩn bị như sau: nấu sôi 20 phút 2-4 lá bắp cải với 2 lát hành tây và 3-4 nắm cám gạo mì với 1 chút nước. Khi nước cạn, cho vào gạc băng và đắp nóng trong 1-2 giờ, hay cả đêm. (Không bao giờ đắp nóng lên vùng bụng đau nhức). Chỉ có bác sĩ mới chần đoán chính xác nguyên nhân của chứng đau bụng này, và đắp nóng lên vùng viêm ruột thừa hay nhiễm trùng buồng trứng có thể có hại). Bác sĩ Garnett-Cheney, giáo sư tại Trường Y khoa Stanford, xuất bản một báo cáo liên quan đến việc sử dụng nước ép bắp cải trong điều trị loét dạ dày. Trong 65 trường hợp được báo cáo, có 62 trường hợp được chữa khỏi vào cuối tuần thứ ba. Bắp cải được dùng để chữa bệnh thiếu máu của động vật thí nghiệm gây ra bởi một chế độ ăn uống chỉ dùng sữa. Trong nghiên cứu tại Đại học Texas. Tiến sĩ W. Shive chiết xuất từ bắp cải một chất mà ông gọi là Glutamine, hữu ích trong việc điều trị chứng nghiện rượu và loét dạ dày. Bắp cải có giá trị vô vàn đối với phụ nữ mang thai, cho bệnh nhân thiếu máu, mệt mỏi, nhiễm trùng, bị ký sinh trùng đường ruột, có sạn, và viêm khớp. Chúng tôi liệt kê một số bệnh mà bắp cải được sử dụng để chữa trị: MỤN TRỨNG CÁ : Thoa lên mụn nước ép bắp cải trước nếu muốn, rồi đắp lá bắp cải. Ăn bắp cải hay uống nước ép cũng hữu hiệu.NGHIỆN RƯỢU : Ăn bắp cải, hấp chín hoặc ăn sống và uống nước ép bắp cải.THIẾU MÁU :Uống một hoặc hai ly nước ép bắp cải mỗi ngày.PHỎNG : Đắp lá bắp cải nghiền trên vùng bị phỏng để giảm đau và gia tăng việc chữa lành.XƠ GAN : Uống nước ép bắp cải và ăn bắp cải sống hoặc hấp chín.VIÊM ĐẠI TRÀNG : Đáp 3 hoặc 4 lớp lá bắp cải trên bụng mỗi buổi tối băng lại để không rớt qua đêm. Đồng thời uống nước ép giữa các bữa ăn.TÁO BÓN : Uống vài ly nước luộc bắp cải mỗi ngày.TIÊU CHẢY : Đắp lá bắp cải trên vùng bụng ban ngày, đắp tiếp lớp mới băn đêm và uống nước bắp cải luộc.NHỨC ĐẦU : Đắp lá bắp cải lên trán và sau gáy của em, để qua đêm. Đáp trên vùng gan cũng có thể là cần thiết.CÔNG TRÙNG CẮN : Xoa một lá bắp cải nghiền trên vết cắn.BỆNH THẬN : Đắp lá bắp cải trên vùng thận suốt đêm và vài giờ trong ngày.ĐAU BỤNG KINH NGUYỆT : Đắp lá bắp cải trên vùng bụng dưới trong vài giờ.BONG GÂN: Buộc 3-4 lá bắp cải dầy chung quang vùng bị bong gân, để suốt đêm. Lần tới khi bạn thấy cây bắp cải tầm thường, hãy nhớ rằng nhiều người qua nhiều thế kỷ đã dùng nó để được chữa lành các loại bệnh thể lý. LM Hoàng Minh Thắng & Đình Tứ & Kim Tuyến Chuyên viên thảo dược

------------------------------------------------ NGOÀI RA BẮP CẢI CÒN ĐƯỢC CHẾ BIẾN RA NHIỀU MÓN NGON THẬT TUYỆT

CANH CHUA BẮP CẢI

BẮP CẢI GIẢM BÉO AN TOÀN . Bắp cải rất giàu chất dinh dưỡng và nhiều chất có lợi cho sức khỏe như vitamin K, A & C. Bên cạnh đó, bắp cải cũng chứa rất nhiều các chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp ngăn ngừa ung thư và bệnh tim. Bắp cải cũng là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt.

1. Ngăn ngừa sự phát triển bệnh ung thư

Bắp cải chứa một số chất có thuộc tình ngăn ngừa bệnh ung thư như lupeol, sinigrin, diindolylmethane (DIM), indole-3-carbinol (I3C) và sulforaphane. Những loại chất này giúp tăng cường enzyme và ức chế sự phát triển của khối u. Các hợp chất I3C và sulforaphane trong cải bắp đã được chứng minh là làm tăng tác dụng chống ung thư của loại thuốc hóa trị Taxol.

Một nghiên cứu trên phụ nữ Trung Quốc đã chỉ ra, chế độ ăn có các loại rau họ cải như cải bắp, bông cải xanh, súp lơ giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.

2. Điều trị viêm loét dạ dày tá tràng

Bắp cải là một trong những phương thuốc tự nhiên giúp điều trị viêm loét dạ dày tá tràng. Một nghiên cứu của trường Đại học Y Stanford đã chứng minh nước ép rau bắp cải rất hiệu quả trong việc chữa trị viêm loét dạ dày tá tràng. Đặc tính chống loét có trong cải bắp là nhờ lượng glutamine cao có trong loại rau này.

3. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Bắp cải là loại rau có chứa hàm lượng vitamin C rất cao. Vì vậy, bắp cải giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp cơ thể chống lại các gốc tự do.

4. Ngăn chặn nguy cơ đục thủy tinh thể

Trong bắp cải cũng chứa nhiều beta-carotene, loại chất chống lại sự thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác và ngăn chặn đục thủy tinh thể. Vì vậy, bổ sung bắp cải vào chế độ ăn là cách để bạn chăm sóc đôi mắt.

5. Giảm cân

Bắp cải là sự lựa chọn tuyệt vời đối với những người đang giảm cân. Một chén cải bắp nấu chín chỉ chứa 33 calo. Chính vì vậy, mà bạn có thể ăn thật nhiều cải bắp để tránh cảm giác đói. Ăn cải bắp vừa giúp bạn không tăng cân lại vừa giúp bạn tránh tình trạng thiếu chất.

6. Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer

Nghiên cứu gần đây cho thấy bắp cải đỏ có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Bắp cải đỏ có chứa vitamin K và anthocyanin,một chất chống oxy hóa giúp làm giảm mảng bám trênnão, từ đó giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

7. Chữa táo bón

Nếu bạn đang bị chứng táo bón hành hạ thì hãy bổ sung rau bắp cải vào chế độ ăn hàng ngày. Bắp cải rất nhiều chất xơ, một loại chất đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa. Vì vậy mà bắp cải là loại thực phẩm trị chứng táo bón hiệu quả.

8. Chăm sóc da

Các chất oxy hóa có trong bắp cải giúp bảo vệ da khỏi các gốc tự do. Gốc tự do chính là nguyên nhân gây ra các dấu hiệu lão hóa da. Vì vậy, để làn da láng mịn và săn chắc hãy thường xuyên tiêu thụ bắp cải.

9. Giảm đau nhức cơ bắp

Rất ít người biết bắp cải có tác dụng giảm đau nhức cơ bắp, nhưng đó là một trong những công dụng tuyệt vời của cải bắp với sức khỏe. Trong bắp cải có chứa rất nhiều axitlactic, loại chất giúp làm dịu các cơn đau cơ bắp

ENGLISH TRANSLATION:

MAGIC OF VEGETABLES CABBAGE POSSIBILITY OF HEALING MAGIC CABBAGE

After you finish reading this, then sat at the table next time, you can drive cabbage with appreciation and understanding of nature helps your body heal itself of corn cai.Tien unexpectedly Doctorate Blanc wrote the following in 1881: "In 1880, a coachman in a small village in France fell to the ground, and rolled over his leg wheel. Accidents often occur at that time. Two doctors said leg amputated is the need to do. A surgeon is invited to consult, he agreed, and the surgery scheduled for the next morning. But at 5 pm that day, the vicar, Loviat Claude advised his mother to pick up cabbage leaves for his injured foot. His magic is effectively sleep through the whole night. When you wake up is when the doctors come to prepare for the leg amputated, they found he was able to move the legs. Cabbage layer is removed to expose the calf no longer swollen and the color is also better. Eight days later, his leg completely off and you go back to work. "Ordinary cabbage has an important contribution to people's life more than 4000 years. Medicinal properties of cabbage, based on practical experience, scientific foundation. Hippocrates said that physicians should not hesitate to follow the opinion of the folk that useful for medicine. Now we know that media folk medicine of cabbage has withstood the test of time and science. Two other medical reports using cabbage notable: -One watchmaker fungal eczema in both hands ached more in a year left him unable to work. Two-hand acute inflammation, nail separated from the nail bed, wants to fall out. Apply cabbage leaves him twice a day, for several days helped relieve pain, because the waters are drawn into drug classes covered. Continue up so in two months he was healed. -In 1875, he was 75 years old a vascular necrosis in calf and right foot. Leather front blackened and rotting feet. People use up cabbage leaves around the leg, foot skin has changed from black to brown red puppet, eventually returning natural healthy color. Three weeks later, Dr. Blanc wrote in documents that he has progressed significantly. Where have not discovered because cabbage leaves have healing properties are so precious. We only know that cabbage leaves have very special blood draw. Thanks to draw liquid poison from small areas, but cabbage promote healing and healing to the skin, thus preventing the complications. Lasting achievements in the past history of treatment using cabbage leaves, with many different diseases, injuries from simple to complex, rheumatic pain, neuralgia face, headache, leg ulcers, anthrax (anthrax), and many other diseases. Fresh cabbage in salads, juices, or steamed, are the dominant characteristics surpassed for many different diseases. Hippocrates favored especially cabbage. When patients with severe abdominal pain, he would eat a plate prescribe cabbage boiled with salt. Erasistratus cabbage used as antidote to cure paralysis performance. Pythagoras and other philosophers, write books, which they uphold the excellent properties of cabbage. Cato said that all patients treated cabbage; and he uses it as a panacea to protect your family from the disease. Cato said that the Romans during 600 years of use cabbage without any assistance of a physician. Physicians have to go elsewhere to live. The Romans devoted to curing many diseases cabbage domestic trade and foreign trade such as laxatives, antiseptics, topical agents. Roman soldier cabbage wound up their. Rembert Dodens, Dutch doctors Maximilian II period, and Rudolph, in 1557 wrote in his book "History of Plants - History of the plants' as follows:" The juice of cabbage softens the stomach and makes it drop. It makes Clean and treat old sores. Juice cabbage mixed with honey is syrup cure hoarseness and cough. The leaves, cooked up on chronic ulcers (chronic ulcers), soothe and heal them , and assist in dissolving tumors and heal the wound. The doctor Medicine in Paris wrote in 1829 (Universal Dictionary of Materia Medica): "Cabbage is one of the things worth buying used quarter The most precious of man. It against scurvy due to vitamin C deficiency (scurvy), it prevents gout, the tender young leaves are applied on the wound and dewormed county. "A doctor in the years of the nineteenth century was to prevent he and his family over the years against the disease by eating winter cabbage boiled vegetables everyday. He suggested cure for colds and laryngitis as follows: 500 g red cabbage juice, 3 g technology, 250 g honey and sugar, all cooked to a syrup. Once drink 1 tablespoon diluted in a glass of tea, 3-4 times a day. Dr. Blanc says: "Cabbage is therapy for people poor, nothing simpler than cabbage. Use up outside very easy, quick and efficiently without harm. One can immediately see firsthand. The benefits are many, and I challenge anyone to find a plausible reason for the failure to use cabbage in therapy. " The cabbage prepared as follows: Wash the leaves or water immersion few minutes squeezed into a slice of lemon. Dry, use a knife or scissors to cut away the hard slopes in between. If you want to apply on ulcers or sensitive wounds: Apply mallet or rolling on leaf water bottle to put out leaves, cabbage water will trickle out on his face, ready to fill. One, two or three times depending on the situation up wounds. Get thick cloth covering on and continue to fill in a few hours, usually overnight, or during the day if the pain makes sleep not duoc.Neu swelling and itching sores, pickled cabbage leaves in coconut oil (or olive oil, sesame oil) for 30 minutes. This will soothe the inflamed tissue as well as to fight infection and assist healing. When up cabbage leaves on infected wounds, ulcers, eczema or fungal memory leak stacked up like layers of roofing to accommodate blood, fluid flow between the layers. When treating back pain, joint pain, or various diseases due to nerves or the bladder, poultices of cabbage leaves quickly relieved. Poultices are prepared as follows: boil 20 minutes 2-4 cabbage leaves with 2 slices of onions and wheat bran with 3-4 hold one bit of water. When shallow water, ice and entered gauze hot up in 1-2 hours, or overnight. (Never warming up for stomach aches). Only doctors correctly diagnose the cause of the abdominal pain, and warming up the appendicitis or ovarian infection can be harmful). Dr. Garnett-Cheney, a professor at Stanford Medical School, published a report regarding the use of cabbage juice in the treatment of stomach ulcers. In the 65 cases reported, 62 cases were cured at the end of the third week. Cabbage is used to treat anemia of experimental animals caused by a diet of milk only. In a study at the University of Texas. Dr. W. Shive cabbage extract a substance which he called glutamine, useful in the treatment of alcoholism and celiac. Cabbage immense value towards pregnant women, for patients with anemia, fatigue, infections, intestinal parasite, gritty, and arthritis. We have listed a number of diseases that cabbage is used to treat: Acne: Dab on pimple before cabbage juice if desired, and apply cabbage leaves. Eating or drinking cabbage juice is also useful hieu.NGHIEN WINE: Eat cabbage, steamed or eaten raw and corn juice drink cai.THIEU BLOOD: Drink one or two glasses of juice per ngay.PHONG cabbage: Apply corn leaf improve grinding on burned areas to relieve pain and increase the cure lanh.XO GAN: Drinking cabbage juice and eating raw or steamed cabbage chin.VIEM colon: A 3 or 4 layers of cabbage leaves on the belly every night Tape back to not fall overnight. Also drink the juice between meals an.TAO FERTILIZER: Drink a few glasses of water each ngay.TIEU boiled cabbage SPILL: Apply cabbage leaves on the abdomen during the day, up to a new class night and drink cabbage luoc.NHUC FIRST: Apply cabbage leaf on the forehead and the nape of the children, to spend the night. Answers on the liver may also be needed thiet.CONG bites: Apply a crushed cabbage leaves on wounds can.BENH PRECAUTIONS: Apply cabbage leaves on kidney area throughout the night and a few hours in ngay.DAU BELLY MENSTRUATION: Apply leaf cabbage on the lower abdomen for a few gio.BONG near: Forced 3-4 cabbage leaves thick ray of the sprained joint, so all night. The next time you see cabbage trivial, remember that many people over the centuries have used it for healing of physical disease. Father Hoang Minh Thang & Kim Tuyen Dinh Tu & Herbal Expert ------------------------------------------------ CABBAGE IS IN ADDITION TO BE PROCESSED SO AWESOME delicacies SOUR CABBAGE SOUP SAFETY slimming CABBAGE.

Cabbage is rich in nutrients and high in beneficial for health as vitamins K, A & C. Besides, cabbage also contains lots of natural antioxidants, help prevent cancer and heart disease. Cabbage is also a source of abundant fiber, which helps the digestive system to work properly. 1. Preventing the development of cancer Cabbage contains several substances belonging to the prevention of cancer as lupeol, sinigrin, diindolylmethane (DIM), indole-3-carbinol (I3C) and sulforaphane. But this substance enhances enzyme and inhibit the growth of tumors. I3C and sulforaphane compounds in cabbage has been shown to enhance the effect of anti-cancer chemotherapy drug Taxol. A study of Chinese women have pointed out, the diet of cruciferous vegetables such as cabbage, broccoli, cauliflower cut the risk of breast cancer. 2. Treatment of peptic ulcer Cabbage is one of the natural remedies to help treat peptic ulcer. A study by Stanford University School of Medicine have demonstrated cabbage juice is very effective in the treatment of peptic ulcer. Feature anti-ulcer in cabbage is high thanks to glutamine in this vegetable. 3. Strengthen the immune system Cabbage is a vegetable that contains vitamin C content is very high. So cabbage enhances the immune system and help the body fight free radicals. 4. Prevent the risk of cataracts In cabbage also contains beta-carotene, the substance against macular degeneration related to age and prevent cataracts. So additional cabbage diet is how you take care of your eyes. 5. Lose weight Cabbage is an excellent option for those trying to lose weight. One cup of cabbage contains only 33 calories cooked. Therefore, you can eat as much cabbage to avoid feeling hungry. Eating cabbage helps you not gain weight again just help you avoid deficiency. 6. Reduce the risk of Alzheimer's disease Recent research shows that red cabbage is effective to reduce the risk of Alzheimer's disease. Red cabbage contains vitamin K and anthocyanins, an antioxidant that helps reduce plaque trennao, thus helping to prevent Alzheimer's. 7. Relieve Constipation If you are suffering from constipation, add abuse cabbage vegetables in daily diet. Cabbage is rich in fiber, a special kind of good for the digestive system. So that cabbage is foods effective treatment of constipation. 8. Skin Care The antioxidants in cabbage help protect skin from free radicals. Free radicals are the main cause of skin aging signs. So in order to smooth skin and firm often consume cabbage. 9. Reduce muscle soreness Few people know cabbage helps reduce muscle soreness, but that's one of the great uses of cabbage with health. In cabbage contains many axitlactic, substances help relieve muscle pain